•  
  • Уникальное предложение в преддверии праздника Пасхи Христовой!
    Уникальное предложение в преддверии праздника Пасхи Христовой!
    Приобретая афонские изделия ручной работы в период до 20/04, вы получаете в подарок воду из чудотворного источника Целителя Пантелеймона!

    Рецепты Афона

    Блюда из морепродуктов

    Суп-пюре с креветками

    4 порций.
    60 мин.

    Монашеские рецепты морепродуктов

    Блюда из бобовых

    Фасолевый суп с апельсином

    4 порций.
    60 мин.

    Монастырская кухня: блюдо из бобов

    Блюда из бобовых

    Фасоль в томате

    4 порций.
    60 мин.

    Ароматная похлебка

    Салаты, холодные закуски

    Паста из чеснока с миндалем

    4 порций.
    45 мин.

    Борьба с вредоносными микробами и вкусная закуска

    Блюда из бобовых

    Нут в томатном соусе

    4 порций.
    60 мин.

    Турецкий горох по-афонски

    Хлеб по Афонски , Просфоры

    Квас

    6 порций.
    60 мин.

    Настоящий монастырский напиток

    Блацара

    6 порций.
    45 мин.

    Кукурузный хлеб со шпинатом

    Овощные блюда

    Тыква по-афонски

    4 порций.
    60 мин.

    Запеканка с сыром и мятой

    Овощные блюда

    Бамия

    4 порций.
    45 мин.

    Редкий, но очень вкусный и полезный овощ

    Супы и первые блюда

    Магирица

    4 порций.
    60 мин.

    Греческий Пасхальный Суп

    Десерты, традиционные сладости

    Халва

    6 порций.
    60 мин.

    Десерт из скита Пророка Ильи

    Супы и первые блюда

    Картофельный суп с пастой тахини

    4 порций.
    60 мин.

    Постный суп с кунжутной пастой и болгарским перцем

    Афонский монах угощает сладостямиПитание на Святой Горе Афон всегда было постным, но при этом весьма разнообразным. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты.

    Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; в афонских рецептах всегда ипользуются свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

    Ближайшие Паломнические поездки

    Вверх