Athos Guide

Рецепты Афона : Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Хек в томатном соусе

4 порций.
40 мин.

Ароматный рыбный рецепт от отца Епифания

Блюда из рыбы

Святогорский рецепт рыбного супа

4 порций.
30 мин.

Как монахи на Афоне согреваются в холодные зимние дни

Блюда из рыбы

Тефтели из тунца

4 порций.
40 мин.

Из рыбных рецептов Афона

Афонский монах угощает сладостямиПитание на Святой Горе Афон всегда было постным, но при этом весьма разнообразным. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты.

Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; в афонских рецептах всегда ипользуются свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх