Хек в томатном соусе
Ароматный рыбный рецепт от отца Епифания
Мир за пределами этого мира, государство вне государства, общество, игнорирующее и одновременно сохраняющее основы социума. Мы приглашаем вас в Удел Пресвятой Богородицы — на Святую Гору Афон
20 главенствующих монастырей Святой Горы, представляющих собой грандиозные архитектурные комплексы
Формы монашеской жизни на Святой Горе, каждое из которых подчиняется одному из двадцати афонских монастырей
Иконы, составляющие часть духовной сокровищницы монастырей Святой Горы Афон
Истории появления и удивительные свойства воды Афонских источников
Святые и досточтимые старцы, которые монашествовали на афонской земле
Постные, но при этом весьма разнообразные рецепты святогорской кухни
Уникальный проект, где собрана вся информация об афонских праздниках и панигирях
Записки на Афон о здравии или упокоении родных и близких вам людей
Уникальная возможность зажечь свечу в одном из храмов Святой Горы
Питание на Святой Горе Афон всегда было постным, но при этом весьма разнообразным. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты.
Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; в афонских рецептах всегда ипользуются свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.