Athos Guide

Рецепты Афона : Хлеб по Афонски , Просфоры

Хлеб по Афонски , Просфоры

Квас

6 порций.
60 мин.

Настоящий монастырский напиток

Хлеб по Афонски , Просфоры

Рецепт афонского хлеба

3 порций.
60 мин.

Как пекут хлеб монахи на Святой Горе

Хлеб по Афонски , Просфоры

Элеопсомо

4 порций.
60 мин.

Греческий оливковый хлеб

Питание на Святой Горе Афон всегда является постным, но при этом весьма разнообразно. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты. Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; афонские рецепты всегда подразумевают свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх