Athos Guide

Рецепты Афона : Хлеб по Афонски , Просфоры

Хлеб по Афонски , Просфоры

Квас

6 порций.
60 мин.

Настоящий монастырский напиток

Хлеб по Афонски , Просфоры

Рецепт афонского хлеба

3 порций.
60 мин.

Как пекут хлеб монахи на Святой Горе

Хлеб по Афонски , Просфоры

Элеопсомо

4 порций.
60 мин.

Греческий оливковый хлеб

Афонский монах угощает сладостямиПитание на Святой Горе Афон всегда было постным, но при этом весьма разнообразным. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты.

Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; в афонских рецептах всегда ипользуются свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх