Athos Guide

Рецепты Афона : Овощные блюда

Овощные блюда

Тыква по-афонски

4 порций.
60 мин.

Запеканка с сыром и мятой

Овощные блюда

Бамия

4 порций.
45 мин.

Редкий, но очень вкусный и полезный овощ

Овощные блюда

Фаршированные перцы

4 порций.
30 мин.

Постный рецепт от святогорского монаха

Овощные блюда

Кабачки с картошкой в духовке или «Бриам»

6 порций.
30 мин.

Рецепт вкусного постного блюда с Афона

Овощные блюда

Постные котлеты из нута

4 порций.
30 мин.

Святогорский вариант полюбившегося всем фалафеля

Овощные блюда

Пепероната

4 порций.
30 мин.

Солнечный привет итальянской кухни

Овощные блюда

Картофельные котлеты

3 порций.
45 мин.

Как питаются монахи Святой Горы в пост и не только

Питание на Святой Горе Афон всегда является постным, но при этом весьма разнообразно. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты. Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; афонские рецепты всегда подразумевают свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх