Исхрана на Светој Гори Атонској је увек била посна, али у исто време и веома разноврсна. Светогорска кухиња се заснива на намирницима који су заступљене у свим рецептима: маслиново уље, зачинско биље, махунарке, риба и морски плодови.
Посна храна није бљутава или безукусна; у светогорским рецептима увек су присутни зачини и свеже биље. Шта се тиче технике припремања хране, монаси у томе прате вековне традиције, не заборављајући притом и на нове трендове у гастрономији.
Супе и чорбе
Крем чорба са гамборима
4 оброка
60 мин.
Јела од махунарки
Чорба од пасуља са поморанџом
4 оброка
60 мин.
Супе и чорбе
Магирица: васкршња чорба
4 оброка
60 мин.
Jела од рибе
Светогорска рибља чорба
4 оброка
30 мин.
Јела од поврћа
Пуњено поврће
4 оброка
30 мин.
Јела од поврћа
„Бриам“ тиквице са кромпиром у рерни
6 оброка
30 мин.
Дезерти, традиционалне посластице
Чоколадни ролат
4 оброка
30 мин.
Јела од поврћа
Посни уштипци од леблебије
4 оброка
30 мин.
Пите, пецива
Посни колач са сувим грожђем
4 оброка
40 мин.
Пите, пецива
Каридопита
4 оброка
30 мин.
Јела од поврћа
Пепероната
4 оброка
30 мин.
Jела од рибе
Ћуфте од туњевине
4 оброка
40 мин.
Јела од махунарки
Фасолада: чорба од пасуља
4 оброка
45 мин.
Јела од поврћа
Уштипци од кромпира
3 оброка
45 мин.
