Athos Guide

Рецепты Афона : Супы и первые блюда

Супы и первые блюда

Магирица

4 порций.
60 мин.

Греческий Пасхальный Суп

Супы и первые блюда

Картофельный суп с пастой тахини

4 порций.
60 мин.

Постный суп с кунжутной пастой и болгарским перцем

Супы и первые блюда

Грибной Суп

4 порций.
30 мин.

Горячий сытный суп в преддверии холодов

Питание на Святой Горе Афон всегда является постным, но при этом весьма разнообразно. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты. Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; афонские рецепты всегда подразумевают свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх