Athos Guide

Рецепты Афона : Блюда из макаронных изделий

Блюда из макаронных изделий

Каракатицы «Ювецы»

4 порций.
30 мин.

Коронное блюдо отца Епифания

Блюда из макаронных изделий

Макароны пеннес с соусом из йогурта

4 порций.
30 мин.

Отличное летнее блюдо

Афонский монах угощает сладостямиПитание на Святой Горе Афон всегда было постным, но при этом весьма разнообразным. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты.

Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; в афонских рецептах всегда ипользуются свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх