Athos Guide

Рецепты Афона : Блюда из макаронных изделий

Блюда из макаронных изделий

Каракатицы «Ювецы»

4 порций.
30 мин.

Коронное блюдо отца Епифания

Блюда из макаронных изделий

Макароны пеннес с соусом из йогурта

4 порций.
30 мин.

Отличное летнее блюдо

Питание на Святой Горе Афон всегда является постным, но при этом весьма разнообразно. Святогорская кухня основывается на продуктах, без которых не обходится ни один рецепт: оливковое масло, зелень, бобовые, рыба и морепродукты. Постная пища ни в коем случае не является пресной или безвкусной; афонские рецепты всегда подразумевают свежие травы и специи. Что касается техники приготовления блюд, то здесь монахи следуют многовековым традициям, при этом не забывая и о новых веяниях в гастрономии.

Ближайшие паломнические туры

Вверх