Preacuviosul Paisie, în lume Arsenie Eznepidis, s-a născut la 25 iulie 1924, în Farasa din Capadocia. Familia sa a fugit din Turcia din cauza persecuțiilor. Sfântul Arsenie din Capadocia l-a botezat și a prezis că va deveni călugăr.
După sosirea în Grecia, Arsenie a crescut cu dragoste pentru Hristos și visa să devină călugăr. În 1945, a fost chemat în armată, unde a demonstrat bună purtare și curaj. După serviciu, a mers pe Muntele Athos, unde a devenit novice sub părintele Chiril.
În 1954, Arsenie a primit riasofor cu numele Averkios și a slujit în Mănăstirea Esfigmenu. Mai târziu, s-a mutat la Mănăstirea Filoteu, unde a fost tuns în schema mică cu numele Paisie. În 1958, a ajutat la Mănăstirea Nașterii Maicii Domnului din Stoimio, iar apoi a plecat în Sinai.
Geronda a muncit mult și a ajutat pe cei săraci. În 1964, s-a întors pe Athos și s-a stabilit în Schitul Iviron. În 1978, s-a stabilit în chiliile Panaguda, unde mii de oameni veneau la el pentru sfaturi și mângâiere.
Starea de sănătate a Preacuviosului Paisie s-a deteriorat, iar pe 12 iulie 1994, a plecat la Domnul. A fost îngropat în Mănăstirea Sf. Ioan Teologul din Souroti, care a devenit un loc sfânt.
Pe 13 ianuarie 2015, a fost canonizat, iar pe 5 mai 2015, Biserica Ortodoxă Rusă a confirmat pomenirea sa pe 29 iunie/12 iulie.
