Преподобний Паїсій, у світі Арсеній Езнепідис, народився 25 липня 1924 року в Фарасах Каппадокійських. Його родина втекла з Туреччини через переслідування. Святий Арсеній Каппадокійський охрестив його і передбачив, що він стане монахом.
Після прибуття до Греції Арсеній виріс з любов'ю до Христа і мріяв стати монахом. У 1945 році його призвали до армії, де він проявив добрий характер і мужність. Після служби він пішов на Святу Гору Афон, де став послушником у отця Кирила.
У 1954 році Арсеній прийняв рясофор з ім'ям Аверкій і служив у монастирі Есфігмен. Пізніше він перейшов до обителі Филофей, де був пострижений у малу схиму з ім'ям Паїсій. У 1958 році він допомагав у обителі Різдва Богородиці в Стоіміо, а потім вирушив на Синай.
Геронда багато працював і допомагав бідним. У 1964 році він повернувся на Афон і оселився в Іверському скиті. У 1978 році він обоснувався в келії Панагуда, куди тисячі людей приходили за порадою та втіхою.
Стан здоров'я Паїсія погіршився, і 12 липня 1994 року він відійшов до Господа. Його поховали в монастирі святого Іоанна Богослова в Суроті, який став святим місцем.
13 січня 2015 року його канонізували, а 5 травня 2015 року Руська Православна Церква підтвердила його пам'ять на 29 червня/12 липня.
