Кољиво (жито) у православној хришћанској традицији

Традиција спремања кољива или жита је једна од најстаријих у хришћанству. Ово јело се у главном служи током парастоса и задушница у знак сећања на преминуле. Овај обичај је сачуван још из времена Старе Грчке и раног хришћанства, не претрпевши посебне промене. Везан је за наду у васкресење и поштовање сећања на упокојене.

Традиција кољива

Традиција спремања кољива коренима сеже у старо грчке и старо римске обреде. Још у античка времена, пшеница се, као један од најбитнијих ресурса који су доступни човеку, често приносила као жртва боговима. У хришћанској традицији она је добила нову симболику и испунила се дубоким теолошким смислом. Обичај њеног посебног припремања ушао је у православну традицију и кристализовао се као симбол васкрсења мртвих.

Кољиво није само традиционална посластица. То је упућивање у бесмртност душе и људску веру у други долазак.

Назив јела потиче од старо грчке речи «kollybos» (κόλλυβος) што је првобитно значило «ситан новчић», а касније, у облику средњег рода множине — «мале пите од куване пшенице».

Током паганског празника Антестерије, стари Грци су делили мешавину куваних семенки и орашастих плодова, помињући своје преминуле. Дакле, повезаност пшенице са сећањем на умрле појавила се пре ширења хришћанства. У првим годинама постојања нове религије, као милостиња, делили су се новчићи. Временом је стара грчка и православна хришћанска традиција довела до формирања обичаја који познајемо и користимо до дан данас.

Теолошко тумачење

Кољиво се прави од куване пшенице, која симболизује тело упокојеног. Као што пшеница вене када се кува, тако се човек истроши током живота, поштујући законе који регулишу његово земаљско постојање. С друге стране, пшеница је драгоцена култура која, када се посеје у земљу, умножава и храни човека током целог његовог живота. Дакле, она симболизује жртву и послушност, који доносе богате духовне плодове. Класови пшенице симболизују наду у васкрсење.

Сам Христос је себе упоредио са пшеницом:

«...ако зрно пшенично паднувши на земљу не умре, оно једно остане; ако ли умре много рода роди» (Јован, 12:24).

Спаситељ је био жртвован као зрно пшенице, посејавши веру у људским срцима.

Пшеница, као главни састојак кољива, симболизује вечни живот, јер семе, једном засађено, «умире» да би проклијало и дало нови живот. Овај циклус живота и смрти је основа православне хришћанске религије и уочљиво показује суштину есхатолошке етике хришћанске верске доктрине.

Симболизам састојака

Сматра се да састојака од којих се спрема кољиво треба да буде девет – према броју анђеоских чинова. Поред тога, сваки састојак има своје посебно симболичко значење:

1. Пшеница симболизује живот и васкрсење, пошто процес сетве и клијања оличава наду у васкрсење и вечни живот.
2. Хлебне мрвице или брашно симболизују земљу која покрива тело покојника.
3. Шећер је сласт раја и нада да ће покојник почивати у миру.
4. Нар се користи за украшавање колива и сматра се симболом благостања мртвих; осим тога, семе плода симболизује заједницу живих и мртвих, који остају сједињени пред лицем Исуса Христа.
5. Суво грожђе симболизује Христа, који је лоза.
6. Ораси и бадем – разноврсност живота и препород. Такође се сматрају знаком благослова.
7. Цимет и други зачини дају миомирис који симболизује благодат хришћанског духовног живота и благослов који прати хришћане на смрти.
8. Першун или нана је жеља за упокојење преминулих у рајским вртовима.
9. Као украс за кољиво, најчешће служи крст од шећера или бомбона беле боје који симболизује победу живота над смрћу и наду у васкрсење.

Како украсити кољиво?

Као што је већ поменуто, кољиво се украшава на различите начине. Сваки верник користи састојке по сопственом нахођењу, показујући веру, приврженост и поштовање према црквеној традицији. Тако, у оквиру религиозних тема, површина кољива може бити украшена разним симболима и сликама.

Најпопуларнији је симбол крста који се прави од слаткиша, сувог грожђа, бадема, орашастих плодова итд. А за сложенију декорацију постоје наменски шаблони који помажу у прављењу слике крста, анђела, светитеља, Богородице, Исуса Христа итд.

Када се служи кољиво?

Кољиво се служи током парастоса и задушница. Током парастоса жито се служи за помен конкретне особе, а на задушнице — као молитва за душе свих упокојених, познатих и непознатих.

Поступак припреме кољива

Поступак припреме кољива обично је праћен молитвом. Прво се кува пшеница која се после суши и меша са осталим састојцима. У многим областима Грчке људи спремају кољиво заједно, трудећи се да подрже ожалошћену породицу и заједнички упућујући молитве за душу упокојеног.

Спремно кољиво се доноси у цркву, где га свештеник благосиља, молећи се за упокојење душе и опраштање грехова. Након завршеног парастоса, кољиво се дели верницима.

Кољиво је својеврсни поклон и благослов. Припремање овог јела даје нам прилику да изразимо љубав према својим преминулим најмилијима и веру у вечни живот. Овим обичајем, Црква нас подсећа на смисао васкрсења и наде у вечни живот, он сједињује оно што долази са вечним, са вером у наше спасење.