Sfântul Ammon, pustnicul Peșterilor, a trăit în secolul al XIII-lea și a fost cunoscut pentru viața sa harnică. Cu binecuvântarea igumenului, a vizitat Muntele Athos și Ierusalimul, căutând viața sfinților mari părinți. Întors, a trăit evlavios și sfânt, fiind un exemplu pentru bătrânii din viața monahală.
Sfântul Ammon iubea sărăcia și căuta să dobândească comori neperisabile în cer; închizându-se într-o peșteră, a învins toți dușmanii prin nevoințele sale. Părăsind această viață cu sufletul către Domnul, a găsit odihnă veșnică, iar trupul său sfânt a fost așezat în Peșterile Îndepărtate.
Memoria sa este sărbătorită pe 28 august, precum și pe 4/17 octombrie, probabil în ziua numelui său, când Biserica Ortodoxă comemorează pe sf. Ammon din Egipt, ucenicul sfântului Antonie cel Mare.
