Episcop
Sfântul Saturnin, primul episcop din Toulouse, era de origine greacă și de naștere nobil. A fost unul dintre cei șapte misionari sfinți trimiși din Roma pentru a ilumina Galia în timpul domniei lui Decius. După o misiune de succes în Arles, a continuat să predice în Toulouse, vindecând bolnavii și inspirându-și ascultătorii cu predicile sale.
După moartea succesorului său Papulus, sfântul Saturnin s-a întors la Toulouse, unde rugăciunile sale au dus la alungarea demonilor dintr-un sanctuar păgân. Păgânii, supărați de prezența sa, l-au prins și l-au legat de un taur, care, furios, l-a aruncat de pe scări, rezultând în moartea martirului.
Două femei creștine i-au îngropat trupul, iar pe locul îngropării sale a fost ulterior ridicată o biserică. Mormântul sfântului a devenit un loc de pelerinaj, cunoscut pentru minuni.
