Sfântul Eumenie a dus o viață virtuoasă încă din tinerețe, renunțând la bunurile sale și dându-le săracilor, urmând porunca Domnului de a moșteni viața veșnică. De asemenea, a refuzat grijile pentru trup, practicând post, priveghere și abstinență, ceea ce l-a făcut capabil să parcurgă calea îngustă către viața veșnică.
Ca episcop al Bisericii din Gortina, el a luminat turma sa prin fapte și învățături, fiind un exemplu pentru copiii săi duhovnicești. Sfântul Eumenie a fost milostiv, mângâind pe cei întristați, vindecând pe cei bolnavi și izgonind demonii. A săvârșit minuni, inclusiv o rugăciune care a omorât un șarpe și aducerea ploii în timpul unei secete.
Sfântul Eumenie a murit în pace, trecând la viața veșnică, iar trupul său sfânt a fost transferat în Gortina, unde a fost îngropat cu cinste.
