Cuviosul Acachie s-a născut în jurul anului 1633 în satul Golița din Epir, din părinți evlavioși. La Sfântul Botez a primit numele Anastasie. După moartea tatălui său, încă de tânăr, și-a asumat grija pentru familia sa. Din tinerețe a arătat dragoste față de Dumnezeu, mergând adesea la biserică și străduindu-se să trăiască după Evanghelie.
Când mama sa i-a propus să se căsătorească, el a refuzat, dorind să păstreze curăția și să se dăruiască în întregime lui Dumnezeu. La vârsta de douăzeci și trei de ani s-a retras la Mănăstirea Surovia, unde a fost tuns în monahism cu numele de Acachie. În prima noapte după tundere a fost învrednicit de o vedenie dumnezeiască, care prevestea viața sa viitoare plină de virtute.
Căutând liniștea, Acachie se retrăgea adesea în locuri pustii pentru rugăciune și post, hrănindu-se cu ierburi. Frații, îngrijorați de modul său de viețuire, îl sfătuiau să revină la viața de obște, dar el a ales să plece la Sfântul Munte, unde căuta îndrumare duhovnicească de la bătrâni încercați.
Stabilindu-se la Kavsokalyvia, Acachie trăia în rugăciune neîncetată și post, chinuindu-și trupul. Curând a fost învrednicit de darul rugăciunii minții și de descoperiri dumnezeiești. Fața sa a început să reflecte bucuria Duhului Sfânt, iar mulți veneau la el pentru sfat.
Pe măsură ce faima vieții sale sfinte se răspândea, au început să vină ucenici, care și-au ridicat chilii lângă peștera lui. Acachie îi învăța neagoniseala evanghelică și postul, iar el însuși își petrecea zilele în rugăciune și lucrând linguri de lemn. Viața lui era plină de nevoințe duhovnicești și adesea îndura atacuri demonice, fără ca acestea să-l poată birui.
Acachie a adormit în Domnul la 12 aprilie 1730, la vârsta de nouăzeci și opt de ani, după ce își prorocise sfârșitul. Viața sa sfântă și ostenelile lui continuă să inspire pe mulți credincioși.
