Preacuviosul Paisie de Hilandar s-a născut în 1722 în Bansko, într-o familie evlavioasă. În 1745, la vârsta de 23 de ani, s-a mutat la mănăstirea Hilandar de pe Muntele Athos, unde a primit schima monahală. Pe Muntele Sfânt, a crescut duhovnicește, a studiat profund Sfintele Scripturi și a fost hirotonit preot. În 1762, a scris 'Istoria slavonă-bulgară', care a întărit credința creștină și a trezit conștiința națională a poporului bulgar. Timpul și locul fericitei sale adormiri rămân necunoscute până în ziua de azi. La 26 iunie 1962, Sfântul Sinod al Bisericii Ortodoxe Bulgare a hotărât să-l cinstească pe Preacuviosul Paisie în rândul sfinților și a stabilit sărbătorirea memoriei sale pe 19 iunie. Numele sfântului este purtat de universitatea de stat din Plovdiv și de multe institute și școli din alte orașe și sate din Bulgaria, ceea ce dovedește cinstirea profundă a ascetului de către poporul bulgar.
