Ο Άγιος Ιερομάρτυρας Ονούφριος γεννήθηκε στο χωριό Κάμπροβα, κοντά στο Τύρνοβο της Βουλγαρίας. Ανήκε σε οικογένεια εύπορων χριστιανών. Το όνομά του ήταν Ματθαίος. Κατά τα νεανικά του χρόνια, παρασύρθηκε από επιμέρους θρησκείες και ψευδείς δοξασίες. Γρήγορα, ωστόσο, συνήλθε και επέλεξε να αφοσιωθεί στον έναν και μοναδικό αληθινό Θεό. Αποσύρθηκε στο Άγιον Όρος, έγινε μοναχός και ιεροδιάκονος, ενώ διέπρεψε στην άσκηση των αρετών και την ταπείνωσης.
Όσο περνούσαν τα χρόνια, ο άγιος συνειδητοποίησε την αμαρτία του και ένιωσε βαθιά θλίψη για την αποκήρυξη της πίστης του στον Χριστό. Μετανοώντας βαθιά και επιθυμώντας να εξιλεωθεί, θέλησε να ομολογήσει την πίστη του ενώπιον των Οθωμανών, παραδίδοντας τον εαυτό του στο μαρτύριο. Μετά από τις συμβουλές των πνευματικών του πατέρων, συνέχισε να αγωνίζεται προσευχόμενος, νηστεύοντας και ασκούμενος αυστηρά. Πήρε έτσι το μέγα αγγελικό σχήμα και το όνομα Ονούφριος, μετέβη στο νησί της Χίου και συνάντησε τον μοναχό Γρηγόριο.
Εκεί, μετά από επταήμερη νηστεία και προσευχή, αποφάσισε να ομολογήσει την πίστη του κατά την ημέρα των Παθών του Κυρίου. Ένιωθε φόβο, όμως, έχοντας βαθιά ταπείνωση, συνέχισε να προσεύχεται. Όταν ήταν έτοιμος να μαρτυρήσει για τον Χριστό, παρουσιάστηκε στις οθωμανικές αρχές και ομολόγησε την πίστη του. Εκείνοι, εξοργισμένοι από την τόλμη του, τον καταδίκασαν σε θάνατο.
Ο Όσιος Ονούφριος αποκεφαλίστηκε στις 4 Ιανουαρίου 1818, σε ηλικία 32 ετών. Το σώμα του ρίχτηκε στη θάλασσα. Ωστόσο, τα άγια λείψανά του διασώθηκαν θαυματουργικά και τιμήθηκαν από τους πιστούς.
