Свети нови преподобномученик Онуфрије рођен је у селу Габрово, у епархији Трново, у породици богатих хришћанских родитеља. На крштењу је добио име Матфеј. У младости, после кажњавања од родитеља, изразио је жељу да прихвати магометанску веру, али је спасен од те намере. Касније, повукавши се на свету Гору Атон, примио је монашки образ под именом Манасија и постао иеродиакон, напредујући у добродетелјима и смирењу.
С временом, почео је да схвата своје претходно одречење од Христа и, желећи да искупи то, одлучио је да исповеда веру пред Турцима, припремајући се за мученичку смрт. Након што је добио савет од духовника, наставио је да се подвизава у молитвама и посту, све док није дошао до одлуке о мучеништву. Након пострига у велико анђелско обличје под именом Онуфрије, отишао је на острво Хиос са монахом Григоријем.
На Хиосу, после седмодневног поста и молитве, одлучио је да исповеда веру на дан страдања Господа. Једне ноћи, појавили су му се небески арханђели, позвавши га код Цара. Онуфрије, примивши утеху од виђења, поново је осетио страх, али, смиривши се, наставио је да се моли. Био је спреман за страдања и, након припреме, отишао је у мехкему, где је исповедио себе хришћанином, проклињући магометанску веру.
Судије, огорчени његовом дрскошћу, осудили су га на смрт. Онуфрије је био обезглављен 4. јануара 1818. године, у 32. години живота. Његово тело је бачено у море, али свете мошти остале су нетакнуте, и он је добио мученички венац за исповедање Христа.
