Чудотворна ікона Святого Миколая, захисника монастиря Григоріят, знаходиться у проскинітарії перед правою колоною головного храму.
Легенди монастиря зберегли до наших днів багато давніх та нових дивес святого, записаних у рукописах і частково опублікованих у книзі монаха Григоріята старця Варлаама. Серед інших, описуються наступні події: в квітні 1850 року до арсанасу монастиря пришвартував корабель для завантаження дерева. Під час завантаження піднявся сильний вітер, спустивши море настільки, що корабель мало не потонув. Втративши будь-яку надію, моряки звернулися до святого Миколая і попросили монахів помолитися до святого. З початком молитви вітер згас і на морі встановився штиль. Моряки подякували святому і пізніше передали йому в дар невеличкий срібний корабель, як символ вічної пам'яті, який і досі прикріплений до ікони Святого Миколая.
Святий Миколай зображується згідно встановленого типу іконографії, анфас, одягнутий у ризу, благословляючи правою рукою і тримаючи закрите Євангеліє у лівій. Зліва від святого зображений Христос, а справа — Богородиця. Вони зображені з Євангелієм і омофором відповідно — відсилання до дива, що сталося під час Першого Вселенського Собору в 325 році у Нікеї. Над нимбом святого Миколая, прикрашеним рельєфними листочками аканфа, в трьох медальйонах розташовується барельєфний напис старослов'янською мовою: Святий Миколай. Той самий напис повторюється також грецькою мовою на золотому фоні ікони Миколая Чудотворця. Фігура святого розташована у глибині арки, підтримуваної колонами, які ділять вертикальний простір ікони на дві зони, в яких зображено по шість фігур святих. Написи на старослов'янській мові, які супроводжують більшість фігур, допомагають в їхньому визначенні. З точністю до найменших деталей, перша пара святих, починаючи зверху — це ніхто інший, як Іоанн Золотоуст і Василій, за якими слідують Григорій і Афанасій, Кирило і Спиридон, а також ще дві пари святих без відповідних написів. Фігури ієрархів на останньому рівні доповнюють присутність двох дияконів, святого Стефана — ліворуч і святого Романа — справоруч. На іконі також є більш пізній шар фарби, очевидно, XVIII століття, розташований на одязі, Євангелії та на правій руці святого.
Напис старослов'янською мовою в нижній частині ікони звучить так: "Де́исус раба Божьего на пам'ять про [.....] грішного ігумена". В 1838 році за стараннями ігумена монастиря Нектарія ікона отримала майстерний срібний оклад, що повторює іконографію рукописної ікони Миколая Чудотворця. Супроводжуючий напис звучить: "Де́исус раба Божьего Нектария / ігумена монастиря Григоріят / народженого на острові Хіос / листопада 1838 року".
