Преподобний Георгій Лімніот жив у VIII столітті і був монахом Олімпійської обителі поблизу Константинополя. Він постраждав за шанування ікон за часів імператора-іконоборця Льва Ісавра. Йому обпалили голову і відрізали ніс. Преподобний Георгій спочив близько 716 року.