Преподобний Євфимій Великий походив з міста Мелітин у Вірменії. Його батьки, Павло та Діонісія, були благочестивими християнами. Після довгих молитв у них народився син, про якого передбачили велике майбутнє.
Після смерті батька, мати присвятила сина Богові і віддала його на виховання дядькові, пресвітеру Євдокію. Євфимій був призначений читцем, потім прийняв чернецтво і став пресвітером, керуючи монастирями. У пошуках усамітнення, він пішов до Єрусалиму і оселився в Фаранській Лаврі, а потім у пустелі.
Там він заснував монастир, який став місцем духовного наставництва для багатьох. Преподобний Євфимій звертав і хрестив арабів, зціляв хворих і творив чудеса. Слава про його діла приваблювала багатьох людей, і він, бажаючи усамітнення, пішов у пустелю Рува.
Пізніше він повернувся до свого монастиря, де продовжував духовне керівництво. У 429 році, коли йому було 52 роки, Єрусалимський патріарх освятив церкву Лаври. Преподобний Євфимій проявляв турботу про нужденних і творив чудеса, зміцнюючи віру.
У 431 році він підтримав III Вселенський Собор, а в 451 році прийняв сповідання IV Вселенського Собору. За своє життя і тверде сповідання православної віри він отримав назву Великого.
У 473 році, у віці 97 років, він передбачив свою кончину і зібрав братів для наставлення. Помер 20 січня, і його мощі були поховані в монастирі. Після його смерті багато ченців і патріарх прийшли на поховання, а його учень Доменцій незабаром пішов за ним у вічність.
