Назва просфори (грец. πρόσφορο) походить від грецького слова "προσφέρω" (підносити, пропонувати), відповідно до старозавітної традиції про принесення хліба в жертву:
"Нехай він приносить у приношення своє квашений хліб, при мирній вдячній жертві" (Лев. 7:13)
Частинки просфори використовуються для приготування антидору (грец. αντίδωρο) під час проскомідії. Наприкінці літургії він лунає не причастеним віруючим замість причастя. Таким чином, "антидор" означає "замість дару": "αντί δώρο" - αντί του δώρου της Θείας Κοινωνίας (замість дару Святого Причастя).
