Название просфоры (греч. πρόσφορο) происходит от греческого слова "προσφέρω" (подносить, предлагать), в соответствии с ветхозаветной традицией о принесении хлеба в жертву:
"Пусть он приносит в приношение своё квасный хлеб, при мирной жертве благодарной" (Лев. 7:13)
Частицы просфоры используются для приготовления антидора (греч. αντίδωρο) во время проскомидии. В конце литургии он раздается не причащённым верующим вместо причастия. Таким образом, "антидор" означает "вместо дара": "αντί δώρο" — αντί του δώρου της Θείας Κοινωνίας (вместо дара Святого Причастия).
