Ο μακάριος Σίμων ο Υριεβέτσκυ γεννήθηκε στο χωριό Οντέλεβο από ευσεβείς γονείς, τον Ιροδίωνα και τη Μαρία. Από μικρή ηλικία ανέλαβε τον άθλο της μωρίας για τον Χριστό και αποσύρθηκε στα δάση. Τον βρήκαν οι κάτοικοι του χωριού, οι οποίοι τον οδήγησαν στον ιερέα Ιωσήφ. Ο Σίμων εργάστηκε σκληρά χωρίς να παίρνει αμοιβή και προσευχόταν συχνά στην εκκλησία. Υπέμεινε κοροϊδίες και ζούσε σε ακραία φτώχεια, χωρίς στέγη και παπούτσια.
Ο Σίμων προφήτευσε κακοτυχία για τον στρατηγό Τρετιάκ Τρεγκούμπ, γεγονός που οδήγησε στον σεβασμό προς αυτόν. Προφήτευσε επίσης μια φωτιά στην πόλη, την οποία σταμάτησε χτυπώντας τον στρατηγό στο μάγουλο. Για τη θεάρεστη ζωή του, έλαβε το δώρο της προορατικότητας και έκανε θαύματα, θεραπεύοντας τους ασθενείς.
Μια φορά, θεράπευσε τον ιερέα Αλίμπιο, ο οποίος είχε καταπιεί ένα κόκαλο. Ο Σίμων περπάτησε επίσης πάνω στο νερό, γεγονός που έγινε γνωστό μόνο μετά τον θάνατό του. Αισθανόμενος το τέλος του, ξυλοκοπήθηκε από τον νέο στρατηγό Θεόδωρο Πετέλιν και, αφού εξομολογήθηκε, παρέδωσε την ψυχή του στον Κύριο. Η ταφή του πραγματοποιήθηκε στις 4 Νοεμβρίου 1584, στη Μονή του Θεοφάνη.
Μετά τον θάνατό του, συνέβησαν πολλά θαύματα και το 1619 χτίστηκε μια εκκλησία πάνω από τον τάφο του. Μια γυναίκα ονόματι Σαλωμία θεραπεύτηκε καλώντας τον Σίμωνα, και πολλοί άρχισαν να μαρτυρούν για τα θαύματά του. Το 1635, ο Πατριάρχης Ιωσήφ διέταξε να κατασκευαστεί ένα λείψανο και να γραφεί μια εικόνα του αγίου δούλου.
