Άγιος Μενίνγκ ήταν λευκαδόρος από την πόλη Παρία, στην περιοχή του Ελλέσποντου. Κατά τη διάρκεια των διωγμών κατά των χριστιανών υπό την βασιλεία του Δεκίου, άκουσε δύο φορές μια ουράνια φωνή να τον καλεί σε άθλο. Μετά την απελευθέρωση των φυλακισμένων από τον Άγγελο του Κυρίου, εμπνευσμένος από αυτό το θαύμα, αποφάσισε να γίνει χριστιανός, σπάζοντας το διάταγμα του βασιλιά κατά των διωγμών των πιστών.
Ο Μενίνγκ συνελήφθη και υποβλήθηκε σε βασανιστήρια. Ο δικαστής τον καταδίκασε να του κόψουν τα δάχτυλα, από τα οποία αντί για αίμα, έτρεχε γάλα. Παρά τις παρακλήσεις να προσφέρει θυσία στους ειδώλους, ο άγιος ομολόγησε θαρραλέα τον Χριστό. Βασανίστηκε σφοδρά, κρεμασμένος σε ένα δέντρο και ξυσμένος με σίδερο, αλλά δεν αρνήθηκε την πίστη του. Τελικά, του έκοψαν το κεφάλι, και από το στόμα του πέταξε μια καθαρή τρυγόνι στον ουρανό.
Μετά τον θάνατό του, οι χριστιανοί πήραν κρυφά το σώμα του αγίου, και το κεφάλι του βρέθηκε από έναν πιστό με την καθοδήγηση ενός φωτεινού αστεριού που έλαμπε πάνω του.
