Άγιος Ευστράτιος, καταγόμενος από το Κίεβο, έγινε μοναχός της Λαύρας των Σπηλαίων, ντυμένος με την πλήρη πανοπλία του Θεού. Έδωσε την περιουσία του στους φτωχούς και άρχισε να αγωνίζεται στην προσευχή και τη νηστεία, μιμούμενος τον Χριστό. Κατά τη διάρκεια της εισβολής των Πολόβτσαν υπό την ηγεσία του Βονυάκ, αιχμαλωτίστηκε και πουλήθηκε σε ελληνικές χώρες, όπου, παρά τις απειλές, ενίσχυε τους άλλους αιχμαλώτους στην πίστη.
Όταν οι αιχμάλωτοι πέθαναν από την πείνα, ο Ευστράτιος παρέμεινε ζωντανός χάρη στην εγκράτειά του. Σταυρώθηκε από έναν κακόβουλο Εβραίο και τους φίλους του, αλλά ευχαρίστησε τον Θεό για την ευκαιρία να υποφέρει για τον Χριστό. Ο άγιος απέρριψε τις προτάσεις σωτηρίας και περίμενε με ελπίδα την αιώνια ζωή.
Μετά το μαρτύριό του, το σώμα του ρίχτηκε στη θάλασσα, αλλά θαυματουργικά βρέθηκε σε μια σπηλιά. Η προφητεία του αγίου σχετικά με την τιμωρία των Εβραίων εκπληρώθηκε όταν ο βασιλιάς τους εξόρισε από τις χώρες του, και ο επίσκοπος που διευκόλυνε τους διωγμούς εκτελέστηκε. Πολλοί Εβραίοι, βλέποντας τα θαύματα που συνέβησαν μετά τον θάνατό του, πίστεψαν στον Χριστό.
