Свети Евстратије, пореклом из Кијева, поста монах Печерског манастира, обукавши се у сву Божију опрему. Раздао је своје имање сиромашнима и почео да се подвизава у молитви и посту, подражавајући Христу. Током напада Половца под вођством Бонјака, био је ухваћен у плен и продат у грчку земљу, где је, упркос претњама, укрепљивао друге заробљенике у вери.
Када су заробљеници умрли од глади, Евстратије је остао жив захваљујући свом уздржању. Распели су га зли Јевреј и његови пријатељи, али је захваљивао Богу за могућност да страда за Христа. Свети је одбацио понуде о спасењу и с надом чекао вечни живот.
Након његове мученичке смрти, тело је бачено у море, али је чудесно пронађено у пећини. Пророчанство светог о казни Јевреја испунило се када је краљ протерао из својих земаља, а епархија која је подстицала прогоне је погубљена. Многи Јевреји, видевши чудеса која су се десила после његове смрти, поверовали су у Христа.
