Ηγούμενος
Γεννήθηκε στο χωριό Σαμέλι, στην περιοχή Ράτσα, το 1865 από ευσεβείς συζύγους, τον Σολομώντα και τη Μάρθα Κερεσελίτζε. Κατά τη γέννησή του, ονομάστηκε Ευστάθιος. Μετά την ολοκλήρωση του εκκλησιαστικού σχολείου, ο δεκαπεντάχρονος Ευστάθιος πήγε στην Κουταΐσι και στη συνέχεια στην Τυφλίδα αναζητώντας εργασία. Μαζί με έναν άλλο ευσεβή νέο, οργάνωσε κάτι σαν θεολογικό βιβλιογραφικό σύλλογο στην Τυφλίδα, προσπαθώντας να κατανοήσει καλύτερα τους αρχαίους εκκλησιαστικούς ύμνους και να ενισχύσει την Ορθόδοξη πίστη μεταξύ του γεωργιανού λαού. Στη δεκαετία του 1890, ο κύκλος απέκτησε εκτυπωτικές μηχανές και για 25 χρόνια δημοσίευε θεολογικά κείμενα, διαδίδοντάς τα μεταξύ του λαού.
Ο Ευστάθιος αποφάσισε να αναλάβει το βαρύ φορτίο της μοναχικής ζωής, για το οποίο προετοιμαζόταν από τη νεότητα του, και ο πνευματικός του πατέρας, ο μακαριστός Αλέξιος (Σουσάνια), ενέκρινε την απόφασή του. Το 1912, με την ευλογία του Επισκόπου Ιμερετίας, Γεωργίου (Αλαδασβίλι), άρχισε να υπηρετεί ως δόκιμος στην Ιερά Μονή Γελάτι. Στις 23 Δεκεμβρίου 1912, ετάφη στη μοναχική ζωή με το όνομα Ευφραίμ. Το Μάιο του 1913, χειροτονήθηκε σε ιεροδιάκονο και το 1917 – σε ιερέα από τον ίδιο επίσκοπο.
Το 1921, μετά την κατάληψη της εξουσίας από τους κομμουνιστές, ο Ευφραίμ συνελήφθη αλλά απελευθερώθηκε λόγω ανεπαρκών αποδείξεων. Αυτή την περίοδο, η Ιερά Μονή Γελάτι υπέστη διωγμούς, αλλά ο Ευφραίμ συνέχισε να συλλέγει αρχαίους ύμνους. Το 1924, μετά την καταστροφή του καθεδρικού ναού του Βασιλιά Δαβίδ του Οικοδόμου και την εκτέλεση του Μητροπολίτη Κουταΐσι, Ναζαρίου, αποφάσισε να εγκαταλείψει τη μονή και, παίρνοντας μαζί του τα χειρόγραφα, πήγε σε ασφαλέστερο μέρος, φτάνοντας στη Μτσχέτα.
Τα χειρόγραφα τοποθετήθηκαν σε αποθήκη στον καθεδρικό ναό Σβετιτσχόβελι και ο Ευφραίμ διορίστηκε ιερέας αυτού του ναού. Συνέχισε τη μελέτη αρχαίων χειρογράφων και τη μετάφραση ύμνων σε σύγχρονη σημειογραφία. Το 1929, μεταφέρθηκε στη Μονή Ζεδαζένι, όπου έθαψε αρχαία χειρόγραφα σε μεταλλικές θήκες. Τον Νοέμβριο του 1935, παρέδωσε 34 συλλογές, συμπεριλαμβανομένων 5532 ύμνων, στο Εθνικό Μουσείο Γεωργίας.
Κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου, η ζωή στις γεωργιανές μονές ήταν ιδιαίτερα δύσκολη. Ο πατήρ Ευφραίμ παρέμεινε ο μόνος μοναχός στη Μονή Ζεδαζένι. Το χειμώνα του 1944, βρέθηκε από τη μοναχή Ζοΐλ σε κατάσταση εξάντλησης και σύντομα αναχώρησε προς τον Κύριο. Ο μακαριστός Ευφραίμ ήταν μοναχός-ασκητής και λόγιος, παράδειγμα αγνότητας, ταπεινότητας και υπομονής. Χάρη στους κόπους του, διατηρήθηκε η αρχαία σχολή γεωργιανών ύμνων.
