Афонський кагор та інші вина
Всі монастирі Святої Гори Афон виробляють вино, хоча б в невеликій кількості, для власного використання. Варто відзначити, що вино завжди було тісно пов'язане з християнською та монастирською традицією. Монахи використовують вино під час служби, а також під час трапези.
Найголовнішими покупцями вина з Афону вважаються: Росія, Німеччина, Америка та Канада. Першу спробу експортувати вино зі Святої Гори було зроблено саме в Німеччину. Там святогірське вино зустріли з розпростертими обіймами внаслідок свого екологічного походження і бездоганних смакових характеристик.
Келія Милопотамос, заснована святим Афанасієм Афонським, засновником Великої Лаври, була створена саме з цією метою: виробництво вина й оливкової олії для потреб монастиря. Цей факт ще раз підкреслює, що навіть тоді ці місця були визнані ідеальними для виноробства. Сьогодні монахи Милопотамоса використовують найсучасніші технології при виробництві вина, але не забувають також багатовікові традиції виноробства Афону, успадковані від своїх попередників.
Одним з найпопулярніших вин на міжнародному ринку є, безумовно, вино під назвою Годувальниця, яке виробляється в метохії монастиря Святого Пантелеймона на Святій Горі.
Кагор зі Святої Гори Афон
Кагор — це кріплене десертне вино, яке традиційно використовують в таїнстві Євхаристії (Святого Причастя). У 1733 році Священний Синод затвердив, що кагор є єдиним вином, гідним використання для церковних потреб.
В Греції слово "кагор" можна почути не так часто; вочевидь, на етикетках пляшок його стали поміщати внаслідок особливої популярності грецьких вин на ринку. Тим не менш, якщо виникають сумніви, за відсутності слова "кагор" можна пошукати грецьку назву, яка звучить як "Нама". Таке вино виготовляють багато монастирів Святої Гори.
Де придбати вино з Афону?
Афонські вина можна придбати на Святій Горі Афон. Традиції виноробства відрізняються в окремих монастирях і скитах чернечої республіки: в кожній обителі свої традиції та таємниці виробництва вина.
Ви можете придбати вино з Афону та іншу продукцію виробництва святогірських монахів в онлайн-магазині афонських товарів Athos Gifts.