Светогорски кагор и друга вина
У свим манастирима Свете Горе Атонске се производи вино, макар у малим количинама, за сопствене потребе. Вреди напоменути да је вино одувек било блиско повезано са хришћанским и монашким традицијама. Монаси користе вино током служби, а такође и током трпезе.
Главни купци вина са Атоса су: Русија, Немачка, Америка и Канада. Први покушај извоза вина са Свете Горе био је у Немачку. Тамо је светогорско вино дочекано раширених руку због свог еколошког порекла и беспрекорних карактеристика укуса.
Келија Милопотамос, коју је основао Свети Атанасије Атонски, оснивач Велике Лавре, настала је управо из те сврхе: за производњу вина и маслиновог уља за потребе манастира. Ова чињеница још једном показује да су и тада ова места сматрана идеалним за производњу вина. Данас монаси Милопотамоса користе најсавременије технологије у производњи вина, али не заборављају ни на вековне традиције светогорског винарства, наслеђене од својих претходника.
Једно од најпопуларнијих вина на међународном тржишту је, наравно, вино које се зове «Кормилица» («Kormilitsa»), званично пиће Кремља, произведено у метоху манастира Светог Пантелејмона на Светој Гори.
Кагор са Свете Горе Атонске
Кагор је слатко вино које се традиционално користи у тајни Евхаристије (Светог Причешћа). У време када Русија није производила своје вино, оно се увозило из Грчке и Италије. Године 1733. Свети Синод је одредио да је кагор једино вино достојно да се користи у црквене сврхе.
У Грчкој се реч "кагор" не чује баш често; очигледно је да је почела да се ставља на етикете боца због посебне популарности грчких вина на руском тржишту. Међутим, ако нисте сигурни шта купујете, ако не нађете реч «кагор», можете потражити грчко име, које звучи као «Нама». Ову врсту вина производе многи манастири Свете Горе.
Где се може купити вино са Свете Горе?
Светогорска вина се могу купити на Светој Гори Атонској. Традиција производње вина се разликује од манастира до манастира, од скита до скита монашке републике: сваки скит и манастир има своје традиције и тајне у прављењу вина.
Можете купити вино са Свете Горе и друге производе светогорских монаха у интернет продавници светогорских производа Athos Gifts.
