Άγιος μάρτυρας Ιερών γεννήθηκε στην πόλη Τιάνη, Καππαδοκία, από ευσεβή μητέρα, Στρατονίκη, κατά την εποχή των διωγμών κατά των χριστιανών υπό τους αυτοκράτορες Διοκλητιανό και Μαξιμιανό. Αρνήθηκε να υπηρετήσει στον στρατό των ειδωλολατρών και, δείχνοντας θάρρος, νίκησε τους στρατιώτες που στάλθηκαν γι' αυτόν. Ο Ιερών κρύφτηκε σε μια σπηλιά με δεκαοκτώ χριστιανούς, αλλά προδόθηκε από τον φίλο του Κυριάκο, ο οποίος τον έπεισε να παραδοθεί.
Στη Μελιτίνη, ο Ιερών και οι άλλοι χριστιανοί φυλακίστηκαν, όπου τους προέτρεψε να μην προσκυνούν είδωλα, αλλά καλύτερα να πεθάνουν για τον Χριστό. Στη δίκη, ομολόγησε θαρραλέα την ενοχή του και υπέστη σφοδρές ποινές. Το χέρι του κόπηκε, και οι άλλοι μάρτυρες υπέστησαν βασανιστήρια.
Μετά την εκτέλεση, ο Ιερών και οι σύντροφοί του, χαίροντας, έψαλαν ψαλμούς. Τα κεφάλια τους κόπηκαν, και μόνο χάρη στη γενναιοδωρία του Χρυσάφιου, ο οποίος εξαγόρασε το κεφάλι του Ιερών, αυτό θάφτηκε με τιμή. Η μητέρα του Ιερών, λαμβάνοντας το κομμένο χέρι του, θρηνούσε αλλά και χαιρόταν που ο γιος της έγινε μάρτυρας για τον Χριστό.
Ο Άγιος Ιερών άφησε διαθήκη στην οποία φρόντισε για τη μητέρα και την αδελφή του, και τα άγια λείψανά του θάφτηκαν με σεβασμό από τους χριστιανούς. Μια εκκλησία χτίστηκε στον τόπο του μαρτυρίου του, όπου το κεφάλι του τοποθετήθηκε με τιμή.
