Ο Άγιος Θεοφάνης καταγόταν από την πόλη των Ιωαννίνων. Από μικρή ηλικία αγάπησε την καθαρότητα της ψυχής και του σώματος, εγκαταλείποντας τον κόσμο και αφιερώνοντας τον εαυτό του στον Θεό. Αποσύρθηκε στο Άγιον Όρος και έγινε μοναχός στην Ιερά Μονή Δοχειαρίου. Εκεί αγωνίστηκε νηστεύοντας, αγρυπνώντας και κάνοντας διαρκώς προσευχή. Διακρίθηκε για τις αρετές του και επιλέχθηκε ως ηγούμενος.
Όταν ο ανιψιός του αιχμαλωτίστηκε από τους Αγαρηνούς και αναγκάστηκε να απαρνηθεί την πίστη του, ο άγιος πέρασε μια μεγάλη δοκιμασία. Μετέβη τότε στην Κωνσταντινούπολη για να τον σώσει, ενώ, επιστρέφοντας, τον έκανε μοναχό. Ωστόσο, λόγω της δυσαρέσκειας της αδελφότητας, εγκατέλειψε τη μονή και ίδρυσε νέες εκκλησίες στη Βέροια και τη Νάουσα, όπου συγκέντρωσε γύρω του πλήθος ασκητών.
Φτάνοντας σε μεγάλη ηλικία και έχοντας προφητεύσει την κοίμησή του, παρέδωσε το πνεύμα του. Μετά τον θάνατό του συντελέστηκαν πολλά θαύματα. Άνθρωποι θεραπεύονταν στο όνομά του και απελευθερώνονταν από τα δαιμόνια. Τα ιερά λείψανά του αποτέλεσαν πηγή ευλογίας και Θείας Χάρης, καθώς βοηθούσαν τόσο τους πιστούς όσο και τους απίστους.
Η μνήμη του αγίου τιμάται από την Εκκλησία στις 19 Αυγούστου.
