Родился в пределах Антиохии Сирийской в середине IV века от бедных родителей. В юности пас овец отца. Услышав в храме пение заповедей Блаженств, возжелал праведной жизни. Начал усердно молиться Богу, прося указать путь к подлинной праведности. Ему приснился сон о копании земли для фундамента, где ему велено было копать глубже. Решив стать монахом, покинул родительский дом и принял иночество в соседней обители, затем уединился в сирийскую пустыню, где основал новый вид подвижничества — «столпничество». Построив столп, поселился на нем, лишив себя возможности отдохнуть. Днем и ночью молился и размышлял о Боге, переносил лишения: дождь, зной и стужу, питаясь размоченной пшеницей и водой, которые приносили добрые люди.
Его подвиг стал известен во многих странах, к нему стекались посетители из Аравии, Персии, Армении, Грузии, Италии, Испании и Британии. Многие язычники, видя его силу духа и слушая его наставления, принимали христианство. Святой Симеон сподобился дара исцелять душевные и телесные болезни и предвидел будущее. Император Феодосий II Младший уважал его и следовал его советам. После его смерти вдова царица Евдокия была совращена в монофизитскую ересь, но Святой Симеон убедил ее вернуться к православной вере. Новый император Маркиан тайно посещал его и советовался с ним, по его совету был созван IV Вселенский Собор в Халкидон в 451 году, осудивший монофизитское лжеучение.
Скончался во время молитвы в 459 году, его мощи почивают в Антиохии. Православная Церковь называет его «небесным человеком, земным Ангелом и светильником вселенной».
