Преподобний Анастасій Римський народився в знатній візантійській родині, мав блискучу освіту. До того, як прийняти постриг, він служив секретарем імператриці Євдокії, першої дружини імператора Іраклія.
Познайомившись з преподобним Максимом Сповідником, Анастасій став його духовним чадом і протягом 37 років майже не покидав свого вчителя. Він подвизався разом з ним у монастирях і супроводжував преподобного Максима у вимушених мандрівках Північною Африкою та Італією.
Близько 653 року святий Анастасій був заарештований разом з Максимом Сповідником за боротьбу з єрессю монофелітів і відправлений до Константинополя. Відбувся імператорський суд, на якому Анастасій відкинув наклепницькі звинувачення (переважно політичного характеру), які висувалися проти преподобного Максима. Його засудили до заслання в місто Первера (на кордоні Македонії і Фессалії, сучасна Греція).
У 662 році преподобний Максим вдруге був викликаний до Константинополя і засуджений на Соборі. Тоді преподобний Анастасій розділив сповідницький подвиг свого духовного наставника: він був підданий бичуванню, йому відсікли язик і праву руку, потім заслали до фортеці Скотори в Лазиці (сучасна Грузія), а потім до фортеці в землі сванів.
Анастасій сповідник помер по дорозі, 24 липня 662 року (за кілька днів до смерті преподобного Максима).
