Тимотеј Олимпијски (на месту Символи), пустињак

У близини Олимпијске горе налазило се пусто место Симболи, где је манастир водио архиманастир Теоктист. Међу његовим ученицима био је преподобни Тимотеј, који се од малих ногу посветио монашким подвизима, одликујући се постом, уздржањем и молитвом. Он је умртвио тело, био је туђ страстима и чувао је девство. По његовим молитвама дешавала су се чуда: исцељивао је болести и изгонио нечисте духове. Преподобни Тимотеј много година је скитао по планинама и пустињама, живећи у непрекидној молитви. Достигавши дубоку старост, прешао је ка Господу.