Родина святого преподобномученика Прокопия была местность близ Варны. Родители его были благочестивые христиане. В двадцать лет решил посвятить себя иночеству и удалился на Святую Афонскую Гору, где сначала жил как странник, а затем выбрал суровую отшельническую жизнь под руководством старца Дионисия. Приняв ангельский образ, он усердно подвизался в посте, молитве и терпении, но вскоре подвергся искушениям диавола, который внушил ему мысли о возвращении в мир.
Прокопий, оставив Святую Гору, отправился в Смирну, где, смущенный, решил отречься от Христа и принять мусульманскую веру. После обрезания он осознал свою ошибку и пришел к духовнику, желая восстановить свою веру и принять мученическую смерть за Христа. Духовник, видя его твердое намерение, не стал отговаривать его.
Прокопий, готовясь к мученичеству, предстал перед судом, где исповедовал христианскую веру и проклинал мусульманскую. Судья, не сумев заставить его изменить мнение, приказал отрубить ему голову. На месте казни, несмотря на удивление мусульман, один отверженник от Христа исполнил приговор. Так, 25 июня 1810 года, душа святого Прокопия, очищенная кровью, разлучилась с телом.
