Преподобный Нифонт родился в Аргирокастроне от священника. В десять лет был принят в монастырь святого Николая, где обучался и стал священником. Жаждая безмолвия, он удалился в пустыню Геромерион, а затем на Афон, к старцу Феогносту. После трех лет послушания, Нифонт провел четырнадцать лет в безмолвии в ските великого Василия, затем был призван в лавру для священнодействия. Не в силах подавить стремление к уединению, он ушел в Вулевтирие, где жил в пустыне, питаясь травой и кореньями.
Несмотря на высокую жизнь, его клеветали, утверждая, что он гнушается хлебом. Игумен, услышав это, спросил Нифонта, и тот объяснил, что древние отцы питались зельем из-за отсутствия хлеба. Нифонт смиренно принял совет игумена. Позже он сблизился с преподобным Максимом Кавсокаливитом, который уступил ему свою кущу.
Нифонт удалился в пещеру, где его посетил инок Марк, который построил калива для себя и брата. Нифонт предсказал, что брат Марка придет к лавре, и это сбылось. После исцеления Марка от болезни, Нифонт наставлял его на путь послушания. Он также предсказал кончину святого Максима и утешал его учеников.
Когда моровая язва поразила обитель, Нифонт исцелил племянника Гавриила, предсказав его выздоровление. В преддверии своей смерти, Нифонт успокоил учеников, сказав, что будет молиться за них. Он мирно скончался 14 июня 1330 года, прожив 96 лет. Его лицо просияло, как солнце, после смерти. Преподобный Нифонт совершал множество чудес, включая исцеление старца Феодула и других, укрепляя веру и послушание своих братьев.
