Мед отличного качества, произведенный монахами монастыря Хиландар на Горе Афон. Этот вид меда является одним из самых богатых по количеству антиоксидантов и обладает высокой питательной ценностью. Он стимулирует работу организма и содержит большое количество микроэлементов, таких как калий, магний, железо и др. Обладает совершенно особенным ароматом и вкусом и является одним из самых темных видов меда.
Хотя Греция весьма богата дубовыми лесами, этот сорт меда даже здесь считается редким.
Афонский мед
На полуострове Афон основными деревьями, чьи цветы используются в пчеловодстве, являются сосна, ель, дуб, каштан, а также другие деревья и разнообразные цветы. На протяжении многих веков пчелы, в гармонии с природой Святой Горы, обеспечивают нас медом отличного качества. Примечательно, что леса Афона находятся под защитой международного соглашения NATURA 2000.
В зависимости от растений и места производства, мед может отличаться по вкусу, цвету, аромату и соотношению входящих в него компонентов.
В целом, мы должны знать, что мед:
- Способствует обмену веществ
- Регулирует сокращение миокарда
- Усиливает вазодилатацию и снижает артериальное давление
- Помогает при анемии, так как содержит медь и железо
- Увеличивает запасы гликогена в печени
- Препятствует размножению бактерий в мочевом пузыре
- Глюкоза является важным источником энергии для сердца.
