Мученик Николай родился 25 ноября 1881 в Овручском уезде Волынской губернии в семье чиновника Георгия Варжанского. С юных лет он стремился к православию и поступил в Духовную семинарию, а затем в Московскую Духовную академию, которую оканчивает в 1907 году со степенью кандидата богословия. В 1907 году Николай женился на Зинаиде, дочери протоиерея Неофита Любимова, и их деятельность в проповеде Христова слова была увенчана мученическим венцом.
В 1908 году он был назначен на должность помощника противосектантского миссионера, а затем – московского епархиального миссионера. Николай Юрьевич боролся с пьянством, организовав Варнавинское общество трезвости, где проводил лекции, приглашая известных профессоров.
Он написал и издал около сорока книг и брошюр, в том числе «Доброе исповедание. Православный противосектантский катехизис», вышедший в 1910 году. Книга быстро разошлась, и в 1912 году вышло второе издание.
После Февральской революции его просветительская деятельность усложнилась. 24 апреля 1917 года он был арестован во время лекции, проводимой в Варнавинском обществе трезвости. В 1918 году Николай Юрьевич был осуждён к расстрелу, а 31 мая заключен в Бутырскую тюрьму. Он был расстрелян и погребен на пустыре за оградой Калитниковского кладбища в Москве.
