CAHOR DIN ATHOS ȘI ALTE VINURI
Toate mănăstirile din Sfântul Munte Athos produc vin, cel puțin în cantități mici, pentru uz propriu. Este demn de remarcat faptul, că vinul a fost întotdeauna strâns legat de tradiția creștină și monahală. Călugării folosesc vinul în timpul slujbelor, precum și la mese.
Cei mai importanți cumpărători de vin a Muntelui Athos: Rusia, Germania, America și Canada. Prima încercare de a exporta vin de la Muntele Athos a fost în Germania. Acolo, vinul din Sfântul Athos a fost primit cu brațele deschise datorită originii sale ecologice și gustului impecabil.
Chilia din Mylopotamos, fondată de Sfântul Atanasie din Athos, fondatorul Marii Lavre, a fost creată tocmai în acest scop: producția de vin și ulei de măsline pentru nevoile mănăstirii. Acest fapt subliniază că și atunci aceste locuri erau considerate ideale pentru producerea vinului. Astăzi, călugării din Milopotamos folosesc cea mai modernă tehnologie în producția de vin, dar nu uită de tradiția seculară a vinificației din Athos, moștenită de la predecesorii lor.
Unul dintre cele mai populare vinuri de pe piața internațională este, fără îndoială, vinul numit Kormilitsa (cea care hrănește), băutura oficială a Cremlinului, produsă la Mănăstirea Sfântul Pantelimon de pe Muntele Sfânt.
CAHOR DIN MUNTELE ATHOS
Cahor - este un vin de desert alcoolizat, folosit în mod tradițional în Taina Euharistiei (Sfânta Împărtășanie). Pe vremea când Rusia nu-și producea propriul vin, acesta era importat din Grecia și Italia. În 1733, Sfântul Sinod a decretat că cahorul este singurul vin demn de a fi folosit în Biserică.
În Grecia, cuvântul «cahor» nu poate fi auzit des; se pare că a fost atașat pe etichetele sticlelor din cauza popularității deosebite a vinurilor grecești pe piața rusă. Cu toate acestea, în caz de îndoială, în absența cuvântului cahor, este posibil să găsiți numele grecesc, care sună astfel "Nama". Multe dintre mănăstirile din Sfântul Munte produc acest vin.
DE UNDE POT PROCURA VIN DIN MUNTELE ATHOS
Vinurile Athos pot fi cumpărate la Sfântul Munte Athos. Tradiția de fabricare a vinului diferă de la o mănăstire la alta, din republica monahală: fiecare mănăstire are propriile tradiții și secrete de fabricare a vinului.
Puteți cumpăra vin de la Muntele Athos și alte produse realizate de călugări în magazinul online Athos Gifts.
Orice meșteșug monahal nu este doar o achiziție valoroasă, ci și o formă de caritate. Prin cumpărăturile dumneavoastră îi ajutați pe călugării care trăiesc pe Sfântul Munte Athos.
