Светлой памяти старца Епифания посвящается

По промыслу Божиему наша съемочная группа оказалась последней, запечатлевшей старца Епифания при жизни.

Видео было снято 28 августа 2020 года, после праздника Успения Пресвятой Богородицы в Иверском монастыре. Несмотря на усталость и плохое самочувствие, старец нашёл немного сил принять участие в записи тех кадров, которыми теперь с вами делимся.

И все же нам не удалось закончить съёмки: старец почувствовал себя плохо и через несколько дней выехал в больницу Салоников на обследование. Мы надеялись, что все будет, как случалось раньше: немного подлечившись, он снова вернётся в келью Милопотам, продолжит жить и трудиться. Но 11 декабря 2020 года, в 5:30 утра, монах Епифаний ушёл из жизни. Старец на протяжении многих лет боролся с тяжелым заболеванием.

Отец Епифаний был чрезвычайно талантливой и разносторонней личностью. Он прожил на Афоне более 40 лет, 30 из них — в келье Милопотам. Старец выращивал виноград, занимался виноделием и стал олицетворением Афонской кухни. Благодаря его открытости и общительности мир познакомился с древними традициями Афонского питания.

Старец Епифаний по праву считается лучшим поваром Святой Горы. На все основные праздники в монастырях Великая Лавра и Иверон готовил только отец Епифаний.

Общительный и добрый нрав монаха помог распространить афонское вино и святогорские рецепты по всему миру. В феврале 2020 года отец Епифаний принял участие в Олимпийских Играх кулинарии в Германии, где составил отличную конкуренцию 2000 самым известным шеф-поварам мира.

Наше многолетнее знакомство со старцем Епифанием оставило глубокий след в моей душе. Его любовь к людям, несмотря на трудности, связанные с многолетним заболеванием, всегда отображалась в улыбке на лице.

Низкий вам поклон от всех наших паломников. Нам вас будет очень не хватать. Покойтесь с миром.

И, как говорят православные, «до встречи в раю» …

Дмитрий Гарбалы, руководитель паломнической службы Athos Guide