Одной из самых любимых сладостей, больших и малых-является шоколадная колбаса. Данный десерт считается летним, которым, если немного его изменить, мы можем наслаждаться и в период великого Поста, не нарушая его.
Предлагаем к Вашему вниманию простой рецепт, который не требует большой подготовки.
Для приготовления нам понадобится
- 500 гр. шоколадной кунжутовой халвы, нарезанной мелкими кубиками
- 100 гр. цельного фундука
- 100 гр. грецких орехов
- 400 гр. шоколада
- 2 столовые ложки кунжута
- ½ чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка коньяка
Способ приготовления:
Для начала нам нужно будет растопить шоколад в металлической миске с помощью метода водяной бани. Затем размельчаем орехи в миксере. Когда шоколад будет растоплен и станет густой по консистенции, нужно будет добавить грецкие орехи, фундук, кунжут, корицу и коньяк. Далее все хорошо перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Добавляем кусочки халвы и продолжаем мешать. Халву нужно обязательно добавлять в конце, чтобы теплый шоколад не повлиял на ее твердость.
Затем, кладем в форму для торта (в идеале продолговатую) антипригарную бумагу, которую распределяем по всем стенкам посуды. Выливаем равномерно нашу смесь по всей форме. Стучим слегка форму со смесью, чтобы «освободить» от воздуха и затем покрываем сверху слоем антипригарной бумаги, которая будет слегка касаться поверхности нашего десерта. Ставим десерт в холодильник и ждем 2 часа, чтобы он достаточно застыл. Десерт готов к подаче. Приятного аппетита!!!
