Форма для колива Святой Димитрий

Коливо

Коливо (кутья, сочиво) — это каша из цельнозерной пшеницы, ячменя, пшена или риса. В коливо добавляют сахар или мед, а также орехи и сухофрукты. В греческой традиции, в коливо добавляются также тертые сухари, семена кунжута и гранат. Сверху коливо украшается конфетами белого или серебряного цвета.

У каждого ингредиента колива есть свое символическое значение. Так, зерна пшеницы символизируют человека, который, как и зерно, является дитем земли. Мы ложимся в землю, чтобы, с Божией помощью, вновь восстать из нее к жизни вечной. Мед и сахар — символ сладости Небес. Изюм — это Иисус Христос, который "есмь истинная виноградная лоза". Гранат символизирует великолепие и благодать Рая. Орехи — жизнь, которая сама себя продлевает. Наконец, конфеты белого цвета символизируют кости, которые, в отличие от тленной плоти, сохраняются неизменными.

Как пользоваться формой для колива

Поверхность колива покрывается сахарной пудрой. Затем сверху, по центру блюда, помещается трафарет. На него наносится корица, отображающая форму рисунка на коливе. После этого трафарет удаляется по возможности аккуратнее, чтобы не нарушить рисунок.

Святой Димитрий

Святой Димитрий — один из святых воинов и покровитель г. Салоники, где находится его могила и хранятся мощи. Он защищал город от многих стихийных бедствий. Он также является защитником катехизаторов.

Димитрий родился в Салониках от благочестивых родителей, которые были тайными христианами. Он был весьма одарен — как физически, так и духовно. Император Максимиан Галерий оценил таланты Димитрия и назначил его на должность проконсула в Салониках.

У него был дар миссионера и катехизатора, благодаря чему святой увел многих людей от идолопоклонства. Но известия об этом дошли до Максимиана Галерия, который призвал его раскаяться и отвернуться от христианства. Святой смело исповедовал свою веру, за что был заключен в темницу, где его подвергли многим ужасным пыткам.

Рядом с тюрьмой святого находился стадион, где другому христианину, Нестору, пришлось сразиться со свирепым гладиатором Лием. С благословения святого Димитрия Нестор победил своего гигантского противника. Но это вызвало гнев императора, который приказал своим солдатам найти Димитрия в тюрьме и убить его. Так и было сделано.

Христиане взяли окровавленное тело святого и похоронили его на месте его мученической смерти. Позже здесь был построен храм, а затем и великий храм (базилика) Святого Димитрия, который мы знаем сегодня.

Другой ученик святого, его раб Лупп, "благоговейно взял ризу своего господина, орошенную его честною кровью, в которой омочил и перстень. Сею ризою и перстнем он сотворил много чудес" (Страдание и чудеса святого славного великомученика Димитрия).

Память святого Димитрия отмечается 26 октября (8 ноября).