Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, продукт способствует замедлению процессов старения, улучшает зрение, способствует профилактике онкологических заболеваний, повышению мозговой активности, а также улучшению работы сердца и мочевыводящих путей. Черника улучшает память и предупреждает возникновение нейродегенеративных симптомов, появляющихся в процессе старения. Научно доказана высокая эффективность гликозидов, в частности неомиртиллина, содержащегося в чернике, при лечении сахарного диабета (в качестве дополнения к медикаментозному лечению, которое, разумеется, ни в коем случае нельзя прерывать).
Чернику можно употреблять в свежем виде, а также в виде сока или настоя, приготовленного путем кипячения в течение 10 минут одной столовой ложки свежей или сушеной черники в 250 мл. воды.
